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밤까기 어렵지 않아요~ 생밤 쉽게까는법 알려드려요
밤까기 어렵지 않아요~ 생밤 쉽게까는법 알려드려요. 제사나 차례상에 올리는 밤. 조율이시 혹은 조율시이 때문에 늘 밤을 준비하죠.
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생밤은 껍질이 단단해서 쉽게 껍질을 벗기기는 쉽지가 않는데요 딱딱한 껍질을 제거하고 나면 율피 또한 과육에 밀착되어 얇게 칼질을 해줘야 밤알이 …
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Date Published: 2/9/2021
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생밤 쉽게 까는법 “밤까기 어렵지 않아요”
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Date Published: 9/20/2022
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Date Published: 12/11/2022
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주제에 대한 기사 평가 생밤 쉽게 까는 법
- Author: 주부나라
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- Date Published: 2021. 9. 22.
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밤까기 어렵지 않아요~ 생밤 쉽게까는법 알려드려요
밤까기 어렵지 않아요~ 생밤 쉽게까는법 알려드려요
밤까기 어렵지 않아요~ 생밤 쉽게까는법 알려드려요
제사나 차례상에 올리는 밤.
조율이시 혹은 조율시이 때문에 늘 밤을 준비하죠.
아마 아시는 분은 아시겠지만 생밤은 깐 것과 까지 않은 것의 가격차이는 제법 많이 난답니다.
그만큼 밤까기가 쉽지 않다는거겠죠.
아주 어렸을 때 생밤을 까본 적이 있는데 너무 딱딱해서 겉 껍질까기부터 난관에 처했던 기억이 나네요.
그래서 밤은 집에서 까기 보다는 늘 까놓은 밤을 샀어요.
오늘 지인으로부터 생밤을 받아 오랜만에 직접 까봤답니다.
다가오는 추석 차례상에 쓰기 위함이죠.
(이렇게 미리 까놓은 밤은 설탕물에 담궈두면 변색없이 그대로 사용할 수 있어요~)
역시 예나 지금이나 생밤 까는건 녹녹치 않은 노동인 듯 하네요.
꽤나 오랜 시간 앉아서 깠다 생각했는데 결과는 몇개 안되고..
여기저기 날리고 있는 밤 껍질은 집안을 지저분하게 만들기도 하죠.
겉 껍질은 어찌나 딱딱한지..
자칫 잘못하다가는 손 다칠 염려까지..
그래서인지 더 빨리 깔 수가 없더라구요.
그 와중에 생밤을 한입에 와그작 물고 있는 푸름군.
아무리 물어도 이빨이 들어가진 않을게다~
우여곡절.. 생밤과 시름을 하며 깐 밤들입니다.
달랑 이만큼 까는데 얼마나 오랜 시간이 걸렸는지..
그래서 찾아보았답니다.
분명 생밤 쉽게까는법이 있을꺼란 생각에 찾았더니 역시나 친절하게 나와있더라구요.
찾은 방법데로 바로 실행에 옮겨보았답니다.
(사실 마늘 쉽게 까는법도 직접 해보니 조금 쉬워지긴 했지만 손가락 아린건 마찬가지라 이번에는 어느정도 쉬울지 궁금 하더라구요..)
방법은 아주 쉬웠어요.
물을 팔팔 끓인 후
생밤 위에 잠길 정도로 부어줍니다.
그런 후 10분 동안 뜨거운 물에 담궈놓으면 끝~
참 쉽죠?
방법은 쉬운데 진짜 까기도 쉬운지 알아봅니다.
밤은 위쪽과 아래쪽을 조금씩 잘라내줍니다.
그런데… 세상에…
뜨거운 물 붓기 전엔 칼도 잘 안들어가 딱딱하기만 하던 밤 껍질이 쓱싹- 쉽게 잘라지더라구요.
이제 겉 껍질을 까보았답니다.
딱딱하기만 하던 껍질이 부드러워져 까기가 너무 쉽더라구요.
이렇게 쑤욱~ 벗겨지기까지~
우와~ 우와~
안쪽 껍질은 칼 혹은 감자칼로 쓱싹 깍아주면 끝~
마치 삶은 밤을 깍는 느낌이랄까요?
그만큼 무뎌진 껍질을 느낄 수 있었어요.
그러다보니 나머지 밤도 쉽게 금방 깔 수 있었답니다.
확실히 껍질이 부드러워지니 껍질 까기가 그만큼 쉬워졌어요.
이렇게 뜨거운 물을 붓기 전에 생밤을 그대로 깠기에 그 느낌이 더 정확히 다가온 듯 했어요.
그냥 생밤 까는것과 뜨거운 물로 담근 후 까는것의 차이는 확연히 나더라구요.
진작 알았으면 그렇게 고생을 덜했을텐데..
그래도 지금이라도 알았으니 앞으로는 깐밤 대신 그냥 밤을 사와 깔까 싶어요.
어렵게만 느꼈던 밤까기.
직접 해보니 어렵지 않게 깔 수 있어 너무 좋았어요.
생밤 쉽게까는법으로 이번 차례상엔 직접 깐 밤을 올릴 수 있게 되었답니다.
생밤 쉽게 까는법 이렇게 해보세요
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생밤은 껍질이 단단해서 쉽게 껍질을 벗기기는 쉽지가 않는데요 딱딱한 껍질을 제거하고 나면 율피 또한 과육에 밀착되어 얇게 칼질을 해줘야 밤알이 크기가 작아지는 일이 없는데요 생밤 쉽게 까는법 밤을 껍질이 단단해 다치기 쉬운 밤 깔때마다 힘이든 밤은 생밤 도구도 있지만 계속하다보면 힘든건 마찬가지 생밤깔때 도구없이 껍질 쉽게 벗기는법 방법알려 드릴까 합니다
밤은 겨울철 간식거리로 좋은 음식인데요 가을철에 수확해서 냉장고나 김치냉장고에 저장해두고 밤이 긴 겨울철에 군밤으로 먹거나 삶아서 먹고는 하는데요 제사상에 올릴 생밤은 밤을 까는 도구를 이용하기에는 너무 작은 양이라 도구를 구입해서 밤껍질을 제거할려면 부담이 될수 밖에 없더라구요 생밤을 힘 적게 들이고 생밤까기 알려드릴께요 생밤을 쉽게 까는 방법으로 또 한가지는 껍빌이 잘볏겨지는 토종밤을 햇볕에 일주일정도 말리게 되면 수분이 날라가고 겉껍질은 알맹이와 쉽게 분리가 되어 밤 껍질을 쉽게 제거할수 있습니다
생밤 까는법 이렇게하면 딱딱한 밤껍질도 쉽게 벗겨질수 있답니다 생밤이 잠길정도로 큰볼을 준비해주시고 뜨거운물을 부어 10분정도 기다려주세요 뜨거운물로 인해 밤이 익는다 생각하시겠지만 그렇지 않아요 미세한 구멍사이로 기포가 올라오는거 보이시죠 딱딱한 밤껍질을 부드럽게 만들어주고 밤껍질과 밤속 율피사이에 공간을 만들어주는 역할을 합니다
딱딱한 밤껍질은 칼 없이는 생밤까기 힘이 들죠 이렇게 10분정도 기다렸다가 찬물에 헹궈주기만 하면 됩니다 밤껍질속 율피는 주름제거에 효능이 있다고하니 생밤을 까고난뒤 율피를 버리지마시고 생활에 활용해보세요
껍질이 연해져서 쉽게 제거가 되는데요 밤껍질을 제거하면서도 신기할 정도로 딱딱했던 밤껍질이 쉽게 제거가 되더라구요 오래된 밤이라면 밤을 불려줄때 시간을 조금 더 두고 찬물에 헹궈주는것이 조는것이 좋습니다 생밤 쉽게 까는법 쉽게 따라하기 좋으니 생밤 껍질을 제거할때는 이렇게 해보시는것도 좋을거 같아요
밤 껍질을 벗겨내면 밤 알맹이를 감싸고있는 율피가 있습니다 이 얇은 속껍질의 율피는 버리지마시고 햇볕이 들어오는 베란다에 두고 말려주세요 말린 율피는 믹서기에 곱게 갈아 가루로 만들어 꿀과 섞어 얼굴에 발라주면 주름제거와 미백효과에 좋다고 합니다 율피를 버리지 마시고 이렇게 활용하는것도 좋을거 같아요 밤율피를 제거할때도 마찬가지로 뜨거운물을 부어주고 불려놨다가 찬물에 헹궈 제거하면 쉽게 껍질을 제거할수 있습니다
생밤 생각보다 밤껍질 쉽게 제거 할수 있습니다 또하나 방법은 전자레인지에 2분 정도 돌리고 껍질을 제거하면 된다고하지만 밤이 익어 버리는 경우가 많다고 해요 40초 정도 돌려도 부분적으로 익어버리는 상황이 발생한다고 하니 밤껍질을 제거하기는 더 쉽지 않는거 같아요 생밤 쉽게 까는법 이렇게 해보세요 밤껍질이 부드러워 쉽게 잘벗겨지니 힘이 적게 들어 좋은 방법인거 같습니다 포스팅한 생밤은 가을철 수확한 밤이며 오래된 밤이 아닌점 알고 계셔야할거 같습니다
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생밤 쉽게 까는법 “밤까기 어렵지 않아요”
생밤 쉽게 까는법 “밤까기 어렵지 않아요”
민족 대명절 추석이 얼마 남지 않았어요.
밤은 생으로도 먹고 반찬의 부재료로, 빵, 떡 재료, 통조림 등등 여러 모로 널리 응용되고 있으며, 고급 식재료에 속한다고 할 수 있어요. 차례상에도 꼭 올리는 식재료이고요.
좋은 밤은 알이 굵고 도톰하며 윤이 나는 갈색이 좋으며 보관은 비닐 봉지에 밀봉하요 0~ -1도에 보관하는 것이 좋아요. 밤 효능으로는 단백질이 많고 무기질이 풍부하여 성장기 아이들이나 병을 앓고 난 사람에게도 좋으며, 다이어트 하는 분들에게는 별로 안 좋아요. 왜냐하면 탄수화물이 많아서죠.
밤껍질은 딱딱해서 까기도 힘든데요. 이럴 때 손쉽게 밤을 깔 수 있는 방법을 알려드릴게요.
먼저 밤을 준비하세요.
칼집을 내는데요. 칼집을 내지 않으면 전자레인지에서 밤이 ‘뻥’ 하고 터져요.
이렇게 밤을 조금 깎아주면 되지요.
물을 약간 넣고 칼집 낸 밤을 넣어줍니다.
전자레인지에서 2분간 돌려줍니다. 너무 많이 돌리면 밤이 익으니까 주의하세요.
시간은 집집마다 전자레인지 출력이 다르니까 약간은 가감하세요.
전자레인지에 2분간 돌린 밤입니다.
밤을 꺼낸 후 빨리 찬물에 담가서 열기를 빼주세요.
밤껍질이 부드러워져서 잘 벗겨져요.
밤 속은 안 익었습니다.
밤까지 어렵지 않죠!! 가정에서 전자레인지가 여러모로 쓸모가 참 많은거 같아요.
다가오는 이번 추석에 한 번 해보세요 🙂 모두 풍성한 한가위 되세요.
힘들이지않고, 생밤 쉽게 까는 초간단 비법은?
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안녕하세요 여러분. 웰빙라이프를 꿈꾸는 양슬입니다.
밤이 맛있다는 것은 모두가 아는 사실이죠? 그런데 생밤을 까기란 말처럼 쉽지않습니다. 오늘은 많은 시간과 큰 힘을 들이지않고 생밤을 쉽게 까는 방법과 함께 신선함을 유지할 수 있는 보관팁 에 대해서 얘기를 나눠보고자 합니다.
밤 고르는법
만져봤을 때 알이 굵고 , 윤기가 도는 갈색빛 이 나는 것이 상태가 좋은 밤입니다.
밤 까는법 2
끓는물 붓기
1. 밤이 잠길만큼 팔팔 끓인 물을 붓습니다.
2. 대략 10분정도 밤을 담근후 찬물로 씻어줍니다.
3. 도마위에 밤을 올려놓고 위, 아래 부분을 칼로 자릅니다.
4. 가볍게 벗겨지는 밤껍질을 손으로 벗겨주면 끝!
:: ::
전자렌지에 돌리기
1. 전자렌지에 넣기 전에 밤에 가볍게 칼집을 내줍니다.
2. 밤을 접시에 올리고, 조금 잠길만큼 자박하게 물을 붓습니다.
3. 뚜껑을 닫고 약 1분30초-2분정도 돌려줍니다.
4. 살짝 데워진 밤을 찬물에 담가서 뜨거운 열기를 식혀줍니다.
5. 도마위에 밤을 올려놓고 위, 아래 부분을 칼로 자릅니다.
6. 가볍게 벗겨지는 밤껍질을 손으로 벗겨주면 끝!
Q) 깐밤 변색을 막는 팁은?
밤을 까놓고 바로 조리하지 않을경우, 쉽게 변색이 되는데요. 설탕물 이나 식초물 을 넣어주시면 변색을 막을 수 있습니다.
생밤 익히는 법
1. 대야에 밤을 넣고, 찬물을 부어서 약 1시간 정도 불려줍니다.
※ 벌레가 붙어서 상한 밤이 보일 경우, 소금 1숟가락을 넣어주면 벌레가 물 위로 떠오릅니다.
2. 불린 밤을 찜기에 넣고, 센불에서 약 20-30분 정도 찝니다.
3. 불을 끄고나서 약 10-15분 정도 뜸을 들여줍니다. (뚜껑을 닫은채로 뜸들일 것)
4. 쪄낸 밤을 바로 찬물로 헹궈줍니다. (즉시 찬물샤워를 해줄것)
:: ::
밤 보관법
껍질을 깐 밤 을 위생팩 에 밀봉하여 냉동보관 해주시면 됩니다. 다음번 조리에 사용할 때, 따로 해동할 필요없이 물로만 가볍게 헹궈서 쓰는 게 좋은데요. 맛의 변질을 줄이고, 포슬한 식감을 유지할 수 있기 때문입니다.
주의할점
밤은 탄수화물 함유량이 높은 식품입니다. 따라서 다이어트 중인 분들은 가급적 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
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3초만에 밤껍질 쉽게 까는 간단한 방법
3초만에 밤껍질 쉽게 까는 간단한 방법
명절이나 제사 때 집집마다 밤껍질 까는 것도 일인데요. 밤껍질 까기 전날 미리 물에 담가두면 쉽게 깔 수 있는데 매번 깜빡해서 부랴부랴 손 아프게 껍질을 까는 일이 자주 있었어요.
오늘은 미리 하루 전날 물에 담가두지 않아도 밤껍질 쉽게 깔 수 있는 꿀팁 소개해 볼게요.
어제 친정아버지가 산에서 주우셨다면서 밤 한봉지를 가져다 주셨어요.
밤을 보니까 완연한 가을이 느껴지고 추석도 가까워지는게 느껴졌어요. 맛도 좋고 영양가도 풍부한 밤으로 밤밥도 해먹고 밤조림, 밤맛탕도 하면 참 맛나지요. 물론 구워서 삶아서 간식으로 먹어도 좋구요. 저는 밤밥을 좋아해서 생각난 김에 몇개 껍질을 까기로 했어요.
밤을 까기 전에 해야 할 일이 있는데요. 바로 물을 끓여주는 거에요. 전자포트에 끓이던지 냄비에 끓이던지 밤이 물에 잠길 양만큼 끓여주세요.
물이 팔팔 끓으면 그릇이나 볼에 밤을 담고 뜨거운 물을 밤들이 잠길 정도로 부어주세요.
이렇게 밤을 까기 전 뜨거운 물에 7분~10분 담가서 불려주면 단단한 밤껍질을 순식간에 깔 수 있어서 전날 물에 담가놓지 않아도 된다는 사실~
저는 알이 작은 편이라서 8분 정도 불렸다가 꺼냈는데요. 밤껍질을 깔때는 먼저 밑부분 살짝 잘라주고요.
그 다음 밤 꼭지 부분도 살짝 잘라줍니다. 저희집 칼이 무척 안드는 편인데도 밤껍질이 물에 불은 상태라 쑥쑥 잘 들어가고 껍질이 막 훌러덩 벗겨지네요.
그 다음은 칼도 필요없이 맨손으로도 쉽게 벗길 수 있어요.
이렇게 뜨거운 물에 밤을 담가두면 밤껍질에 있는 미세한 구멍을 통해 수분이 흡수되어서 껍질이 촉촉해지는데요. 촉촉해진 상태의 껍질은 벗기기 쉬운 상태가 되서 칼도 필요없어요.
꼭지와 바닥을 살짝 칼로 자르고 손으로 벗기는데 3초정도 걸리는거 같아요. 겉껍질을 쏙 벗기고 속껍질을 만져보면 촉촉해서 칼로 쉽게 제거가 가능해요.
칼이 무뎌서 걱정했는데 속껍질 역시 촉촉해서 금방 벗겨지니까 금새 생밤 한접시가 만들어졌어요.
혹시나 밤이 익었을까 걱정하는 분들을 위해 잘라보았습니다. 겉만 봐도 제가 입에 넣고 씹어봐도 생밤 맞아요. 혹시는 팔팔 끓는 물에 담가놨다고 익을까봐 걱정하실 필요가 없어요. 워낙 밤껍질이 두꺼워서 살짝 불려질 뿐이죠.
이제 밤껍질 벗길 때 손 아프게 고생하지 말고 뜨거운 껍질을 불려서 쉽게 벗겨보세요~
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밤 까는 법 | 밤 찌는법 🌰 밤 껍질이 이렇게 쉽게 ! 밤 알맹이만 쏙 빠지게 하는 방법 따라해보세요 ! 이렇게 하니 너무 쉬워요’ 146 개의 자세한 답변
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