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탕수육 소스 물 300ml, 간장 3큰술, 식초 4큰술, 설탕 7큰술을 넣고 끓입니다. 소스가 끓으면 볶아낸 채소를 넣어서 다시 끓입니다. 감자전분 3큰술과 물 4큰술을 넣고 섞어서 전분물을 만듭니다. 끓고있는 탕수육소스에 전분물을 넣고 수저로 한방향으로 계속 저어줍니다.
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새콤달콤 바삭한 탕수육 만드는 법 어렵지 않아요~바삭한 튀김옷까지 간단하게 만들어 보자구요^^
준비하이소~
돼지고기 안심 300g, 소금, 후추, 달걀 흰자 1개, 전분가루 50g, 물 약간
탕수육 소스 만들기 – 물 250g, 간장 5숟가락, 식초 6숟가락, 설탕 5숟가락, 전분물, 파인애플, 양파 1/2, 적양배추
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새콤달콤 탕수육 소스 만드는법 – 네이버 블로그
새콤달콤 탕수육소스 만들어 남김없이 먹고. 남편이 먹고 싶어했던 물회를 오징어와 골뱅이를 넣어 만들어 먹고. 여기에 국수까지 말아 먹었으니 …
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Date Published: 9/25/2022
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탕수육 만드는법, 새콤달콤 탕수육소스 만드는법 – 데일리투머로우
탕수육 만드는법, 새콤달콤 탕수육소스 만드는법 … 탕수육소스: 파인애플, 당근, 브로콜리, 오렌지, 사과, 양파 물 1컵(200ml), 식초 3큰술, …
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새콤달콤 탕수육 만들기/탕수육 소스 만드는법 … – Pinterest
2017. 5. 3 – 새콤달콤 바삭한 탕수육 만드는 법 어렵지 않아요~바삭한 튀김옷까지 간단하게 만들어 보자구요^^준비하이소~돼지고기 안심 300g, 소금, 후추, …
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Date Published: 5/25/2022
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맛있는레시피] 바삭한 탕수육과 새콤달콤 소스 만들기 – 조은장터
새콤달콤 소스와 맛있는 돼지고기튀김~ 탕수육 만들기 외식할 때면 종종 찾게 되는 탕수육~!! 집에서 오랜만에 푸짐~하게 탕수육 만들었더니
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Date Published: 7/30/2021
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새콤달콤 탕수육소스 1.9kg-11번가 모바일
11번가앱에서 첫구매하고 5천원 할인받기! … 달짝지근한 소스로 입맛 업! 새콤달콤 탕수육소스 1.9kg. 4,500원.
Source: www.11st.co.kr
Date Published: 1/29/2022
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주제에 대한 기사 평가 새콤 달콤 탕수육 소스
- Author: 꼬마츄츄
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- Date Published: 2017. 3. 29.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=m4gPq2v5pU8
새콤달콤맛있는 탕수육 소스 만들기@이연복 탕수육 만들기~~
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오늘은 탕수육 소스 만들기 이연복 탕수육 만들기 에
대하여 포스팅하겠습니다.
중국집에 탕수육을 시키면
케찹을 넣어서 탕수육소스를 만드는 것보다
케찹을 넣지 않고 만드는 탕수육소스가
제입맛에는 새콤달콤하면서 맛있던데요.
단골 중국집에서 탕수육을 여러번 먹었는데
그집에서 탕수육만 먹고 나면 꼭 위가 화끈화끈거리고 아프더군요.
이제와 생각해보니 탕수육소스에 식초 대신
빙초산을 넣어서 그런것 같았습니다.
왜 중국집은 몸에 좋지도 않은 빙초산을 쓰는건지 모르겠습니다.
대신 집에서 탕수육 만들어 먹으니까
내취향대로 만들어서 아주 맛았게 먹고도 배가 아픈 일이 없으니까요.
집에서 탕수육을 만들때에는
고기에 튀김옷이 잘 입혀졌는지가 제일 큰 관건인것 같습니다.
그 다음은 탕수육소스 만들기 가 새콤달콤 맛있으면 됩니다.
그럼 이연복 탕수육 만들기 해보겠습니다.
이연복 탕수육 만들기 재료
돼지고기 등심 500그람, 식용유
돼지고기 밑간 – 간장 1큰술, 청주 1큰술, 후추가루 조금
튀김옷 – 감자전분 100그람, 달걀 2개
탕수육 소스 만들기 – 물 300ml, 간장 3큰술, 식초 4큰술, 설탕 7큰술,
전분물(감자전분 3큰술, 물 4큰술)
이연복 탕수육 만들기
돼지고기를 먹기 좋은 두께로 썰어서
간장 1큰술, 청주 1큰술, 후추가루 조금을 넣고
조물조물 무쳐서 밑간을 하고 30분정도 재워둡니다.
감자전분 100그람, 달걀 2개를 거품기로 잘 섞어놓습니다.
돼지고기에 넣어서 잘 버무려둡니다.
냄비에 식용유를 넣어서 데우고 고기를 하나씩 넣어서 튀겨줍니다.
바삭한 느낌의 탕수육을 좋아한다면 두번 튀겨주는 것이 좋습니다.
튀겨낸 탕수육은 접시에 옮겨 담아놓습니다.
탕수육 소스를 만들차례입니다.
오이와 양파 당근을 먹기좋은 크기로 썰어서
후라이팬에 불을 올리고 기름을 둘러주고 채소를 볶습니다.
탕수육 소스 물 300ml, 간장 3큰술, 식초 4큰술, 설탕 7큰술을 넣고 끓입니다.
소스가 끓으면 볶아낸 채소를 넣어서 다시 끓입니다.
감자전분 3큰술과 물 4큰술을 넣고 섞어서 전분물을 만듭니다.
끓고있는 탕수육소스에 전분물을 넣고 수저로 한방향으로 계속 저어줍니다.
그러면 소스가 걸죽해질 때까지 끓여줍니다.
탕수육소스를 담아놓습니다.
탕수육과 탕수육소스를 세팅했습니다.
이제 먹기만 하면 됩니다.
찍어먹을 것이냐 부워서 먹을 것이냐
행복한 고민의 시간입니다.
이연복 탕수육 만들기 완성입니다.
두번 튀겨서 바삭한 식감의 탕수육과
새콤달콤한 탕수육 소스에 찍어 먹는 맛 정말 꿀맛입니다.
탕수육은 소스를 찍어서 먹어 보기도 하고
나중에는 부어서 먹어 보기도 하고 그랬습니다.
이상으로 탕수육 소스 만들기 이연복 탕수육 만들기 에
대하여 알아보았습니다.
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새콤달콤 탕수육 소스 만드는법
밥 할 생각은 안하고
금요일 저녁에 가족을 위해 준비했던 특별식
탕수육 만들기
새콤달콤 탕수육소스 만들어 남김없이 먹고
남편이 먹고 싶어했던 물회를 오징어와 골뱅이를 넣어 만들어 먹고
여기에 국수까지 말아 먹었으니 제대로 잘 먹었죠.
탕수육 진짜 오랜만에 만들어주었어요.
예전엔 자주 만들어주었는데
귀찮기도 하지만
지호 불어나는 몸땜에 많이 자제를 하다보니
탕수육 만들기는 매번 뒤로 밀린듯 합니다.
어찌보면 탕수육 만들기가 비교적 간단해요.,
탕수육 만드는법, 새콤달콤 탕수육소스 만드는법
▲ 새콤달콤 엄마표 간식! 탕수육
오늘은 맛있는 것 가지고 왔어요~ ^0^/
집에서 만든 “탕수육”인데요~ 요즘 들어서 튀긴 음식이 왜 이렇게 먹고 싶은지…
짜장면도 먹고 싶고 치킨도 너무 먹고 싶고…
하지만 요즘 체중 조절 때문에 맘껏 먹진 않아요.(제 기준에선 조금 먹는데 남들이 보기엔 아닐지도?ㅋㅋ)
넘넘 먹고 싶었던 탕수육이기에 아예 집에서 만들어 먹기로 결심!!!
물론 튀김요리를 하면 아무래도 조금 번거로운 감이 있긴 하지만
지저분할지도 모를 외식음식보다는 집에서 만들어먹는 게 더 좋잖아요^^
생각보다는 별로 어렵지 않으니 여러분들도 엄마표 간식 “탕수육”을 직접 만들어 드세요!
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 탕수육 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
-밥숟가락 / 종이컵 계량-
주재료 : 돼지고기 안심 or 등심 600g, 청주 2/1컵, 소금 약간, 후추 약간
탕수육소스: 파인애플, 당근, 브로콜리, 오렌지, 사과, 양파
물 1컵(200ml), 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 매실액 1큰술, 간장 2큰술, 레몬즙 0.5큰술, 녹말물 3큰술(녹말가루 1큰술, 물 3큰술)
블로거 까꿍 (kkakung81)
http://blog.naver.com/kkakung81
– 파인애플, 오렌지, 브로콜리는 한입크기로 잘라주세요.
– 당근과 사과는 얄팍하게 잘라주세요.
– 녹말가루와 물을 섞어 녹말물을 미리 만들어두세요.
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- *-*-*-*-*-*
▲ 돼지고기 밑간으로 재두기
1. 돼지고기는 후추가루, 소금을 뿌리고 청주도 뿌려서
잡내를 없애고, 밑간이 되도록 잠시 재둡니다.
▲ 소스에 들어갈 야채 준비
2. 소스에 들어갈 과일과 야채를 준비하세요.
더 추가한다면 오이, 콘옥수수, 목이버섯 등이 있음 더 좋을 것 같아요.
▲ 파인애플 준비
전 파인애플은 캔에 있는 것을 준비했었는데요,
캔에 있었던 식품은 뜨거운 물을 끼얹으면 식품 첨가물을 덜 먹을 수 있다고 하길래 저도 그렇게 해봤어요~
여러분들도 참고하세요^^
▲ 탕수육 소스 제작
3. 이번엔 탕수육에서 정말 중요한 탕수육 소스를 만들어볼게요.
물에 간장, 설탕, 매실액, 식초, 레몬즙을 넣고 바글바글 끓여주세요.
▲ 소스에 야채와 과일 섞기
4. 소스에 야채와 과일을 넣고 섞어주신 다음~~~~
(아! 브로콜리는 향이 아주 강하더라구요.. 혹시 브로콜리 향 싫으시면 빼고 하시는 게 좋을 듯 싶어요)
▲ 녹말로 농도 조절
5. 녹말물을 조금씩 부어가면서 농도를 맞춰주세요.
그럼 탕수육소스의 끈적한 느낌이 드실거에요~
(녹말물을 다~ 부으실 필요는 없고 2~3큰술 정도 넣으심 맞을거에요~)
바로 이렇게 말이죠^^ ㅎㅎ
▲ 재둔 돼지고기 녹말가루와 계란입혀 튀김옷 작업
6. 재워두었던 돼지고기에 녹말가루와 계란을 섞은 반죽에
빠뜨려서 튀김옷을 입혀주세요.
(이건 저희 엄마가 말씀해준건데요..
계란을 전체 다 넣지 말고 흰자만 넣고 하면 더 맛나다고 하더라구요..
다음엔 저도 그렇게 해봐야겠어요^^)
▲ 식용유에 튀김옷 입히기
7. 이젠 고기를 튀길 차례네요~
식용유를 충분히 달군 다음 튀김옷을 입힌 돼지고기를 튀겨주세요.
2번을 튀겨야 바삭하면서도 맛있는 탕수육을 만들 수 있으니
한번 튀긴 고기를 건져서 잠시 두었다가 조금 더 높은 온도의 기름에서 재빨리 튀겨 건져내세요.
그럼 더욱 바삭바삭해져요^^
▲ 튀긴 돼지고기 키친타올에 기름 빼기
8. 튀긴 돼지고기는 키친타올에 올려 기름기를 빼주시고
접시에 담아 탕수육 소스를 뿌려 주시면 됩니다.
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탕수육 만드는법:) 새콤달콤 [탕수육] 탕수육소스 만드는법
▲ 새콤달콤 엄마표 간식! 탕수육
▲ 새콤달콤 엄마표 간식! 탕수육
맛있는 탕수육 대령입니다!! ㅎㅎ
새콤달콤한 탕수육 소스와 바삭한 돼지고기가 아주 잘 어울려요..
집에서 만들어도 참 맛나네요!!
저는 소스를 뿌려서 먹는 것보다 찍어서 먹는 게 더 맛있던데… 여러분들은 어떠세요?
▲ 새콤달콤 엄마표 간식! 탕수육
당분간은(?) 자주 못 먹을 튀김요리… 흑흑 T.T
이번엔 탕수육 맘껏 먹어주고 아기를 위해 잠시 멀리 해야할 것 같아요.
오늘 병원에도 가야하는데 몸무게가 또 얼마나 늘었을지 걱정입니다.
아가도 많이 크면 안된대서 노력중인데…
엄마가 배고프면 아가도 배가 고파서 손을 빤다는 내용을 책에서 보고는
또 내 새끼 배고플까봐 먹고 있는 저에요..ㅋㅋ(물론 제가 먹고 싶어서 핑계대는 거지만^^) .
아무튼!!! 여러분들은 아이들 간식, 술안주 삼아 탕수육 직접 만드셔서 사랑받으세욤~^^*
블로거 까꿍 (kkakung81) [email protected]
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새콤달콤 탕수육 만들기/탕수육 소스 만드는법(Sweet and sour pork,꼬마츄츄)
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새콤달콤 탕수육소스 1.9kg
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